Klein aber fein!
03.05.2018Helmut vom auf 1.600 Metern Meereshöhe gelegenen Ötzerhof in Durnholz im Sarntal ist Musiklehrer und leidenschaftlicher Bio-Bauer. Er hat viel Mut und Innovationsgeist bewiesen und eine neue Hofstelle errichtet. Seinen behornten Grauvieh Kühen geht es im neuen Stall so richtig gut! Auch die Einbringung der Heuernte ist im neuen Stadel im Vergleich zu früher unvergleichlich einfacher geworden, die Futterqualität ist top. Die Erfahrungen im luftigen Stall nach dem ersten Winter sind überaus positiv. Der Kompost hat einen Wert von gemessenen pH 8. Landwirtschaft hat hier Zukunft!
